摘蘑菇的爱好

八月是夏秋的交替月份，多雨且拥有温暖的阳光，潮湿的树林是野蘑菇生长的好地方。我发现这个乡镇的周日消遣，人们除了在户外骑脚车，烧烤，打理后院之外，到树林散步摘蘑菇也是当地人其中一个户外活动。当我们和一行人到树林健行时，他们似乎像上了瘾一样无法自拔地一路不停地找寻蘑菇，而且大家都有辨识毒蘑菇的知识。有些蘑菇看起来像有毒的，但其实可以放心吃，有些看起来好不起眼好像没毒的，其实是毒蘑菇。

摘蘑菇是托比亚斯的爱好之一，他可以在周六的早上七点起床，离开温暖地被窝到树林摘蘑菇，因为早晨是摘蘑菇的好时间，而我却懒洋洋地睡到他回来为止。哈～

跟他到树林散步的时候，他会突然说：“等等，我闻到了蘑菇的味道。。” 我傻了一下望着他说：“有味道么？” 不过，每一次当我们走到树林时，我们就会分开，他独自一个人到树林内找蘑菇，而我就到另一边的小山丘摘 Berries，之后再会合。因为找寻蘑菇的过程总是脏兮兮的，然后会看到很多蜗牛和虫，所以我都不爱跟着去。他说他喜欢一个人在树林里感受周围的宁静，听听鸟叫声和虫鸣声，而不习惯的我总是觉得树林给我带来那种迷失方向的不安感。

由于树林里生长着不同种类的蘑菇，摘蘑菇也需要有很好的辨识能力，以防摘到有毒的蘑菇。有些毒蘑菇吃了后马上会死，有些吃了则会像吸食毒品后感觉昏眩及兴奋。至于其他无毒的蘑菇，也有分好吃和不好吃的。我喜欢吃托比亚斯摘的蘑菇，因为他只会摘最好的，那些次等口感不好的蘑菇他绝不摘。这些摘回来的野蘑菇需要花时间清理，然后煮至蘑菇的水份干后再用洋葱和牛油慢炒至蘑菇呈褐色。这是他们一般烹煮蘑菇的方法,再配上马铃薯和奶油酱就是很美味的一餐了。

后记 ：
托比亚斯说其实他每次都不enjoy吃他自己摘的蘑菇，因为担心那些摘回来的蘑菇有漏网之鱼的毒蘑菇。我说：“你怕，还摘那么多回来给我们吃 -_- !! ” 他也无言只好对着我笑笑而已。