Glühwein / 圣诞夜市

Glühwein，英文为Mulled Wine，中文为热葡萄酒，是一种用红酒参了肉桂，香草，丁香，柑橘和糖的饮料。Glühwein是在欧洲过冬天的传统饮料，尤其在德国的圣诞夜市更是非常地受欢迎。除了用葡萄酿制，在圣诞夜市也能买到用蜜糖，樱桃和蓝莓的酒。在夜市一两度的寒冷天气，手握着热热的红酒，一喝下肚整个人都暖和起来了。难怪在圣诞夜市卖热红酒的吧台都围满了人，其他在卖圣诞装饰的档口多是无人问津的。

最值得一提的是，德国人那崇高的环保意识真的非常让我喜爱。那站满人群的夜市里，在地上是非常难找到垃圾的，也没有塑料杯，塑料盘，叉或汤匙的使用。喝的红酒是用瓷杯盛装的，喝完后，只要把杯还回到吧台去，你就能取回刚才多付的抵押金。盘，叉或汤匙也是使用这样的方式。这样的做法又环保又健康也减少了很多垃圾的制造。在欢乐之余，也没有加重或增加地球的负担，让大家都乐得自在。

圣诞夜市除了热红酒，最受欢迎的就是德国香肠和面包了。排着长龙购买热呼呼的香肠面包，辣辣的酱汁也是暖和肚子的好食物，大家也都应该在夜市解决晚餐了。像巧克力，糖果，饼干，核果之类的甜食也是夜市的特色之一，最受小朋友的欢迎。

最后冷得流着鼻涕，喝着最后一杯热红酒，我们的圣诞夜市游也就结束了。