在纽国烹煮的快乐

 

在多数的西方国家，出外用餐是很贵的，只有在特别的日子才会到外用餐，所以一天三餐都要为自己准备食物。刚到纽国的时候，我们住的地方没有提供厨房用具，我们只好跟别人借锅煮食也到二手商店买些杯，叉之类的用具。午餐也只能准备些三文治，短短的两个星期，托比亚斯消瘦了不少。之后搬移到南岛北部的Blenheim租了间房间，有大大的厨房和很多的用具让我使用，我也烹煮出不少美食，每天吃得饱饱的非常开心。托比亚斯的肚腩也当然日渐突起。

很庆幸的是在这里可以买到五公斤装的米（因为在德国小地方的超市只能买到一公斤装的米），让我们天天都有米饭吃，再也不必在午餐时吃三文治了。在纽国可取得的食材有限，在马来西亚很便宜的蒜，葱，姜在这里可不便宜。蔬菜的价格也随着季节的变化而更动，在秋天椰菜花和包菜花是最便宜的，在冬天南瓜则是最便宜的，所以我烹煮的食材也随着季节的变化而改变。在国外煮食就必须就地取材，有时中西合并也可以煮出不错的菜色。

在这里虽然每天都有丰盛的食物填饱我们的肚子，我们还是非常想念马来西亚的美食。出国那么多次，我不曾想念马来西亚的食物，但这一次离国最久让我很想念家乡的美食。周末的早晨躺在床上，我会告诉托比亚斯说：“我希望我的早餐是一碗板面汤或是几片印度煎饼。” 之后就能感觉到嘴里的唾液在嘴角，托比亚斯就大叫说：“不要在说了，肚子好饿啊！” 在葡萄园绑枝，绑着绑着也会突然想吃印度煎饼，也只好幻想嘴里在咀嚼印度煎饼。

在纽国，我们也还没尝到到底特别的食物，到处也只有快餐和三文治。托比亚斯常说：“这里的人应该是今天吃fish and chip, 明天吃chip and fish, 后天吃 fish and fish....” Fish and chip 的店真的到处都是，特别的是他们有不同的鱼让你选。所以接下来的日子，我们要好好挖掘一下纽国的美食还有些什么了。